خطة لضمان جودة زيت الزيتون الأردني

كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن استعداداتها المبكرة لموسم عصر زيت الزيتون الجديد من خلال اجتماعات تنسيقية مع وزارتي الزراعة ونقابة أصحاب المعاصر، بهدف ضمان جودة وسلامة المنتج الوطني. وتُركز الإجراءات على مراقبة كامل سلسلة تداول الزيت من المعصرة حتى المستهلك، مع الالتزام بالمعايير الصحية والتقنية، بما يعزز الثقة في زيت الزيتون الأردني ويزيد من قدرته التنافسية في السوقين المحلي والخارجي. وشددت على تطبيق ضوابط صارمة على العبوات والبيانات، بما يشمل مراقبة بطاقات البيان، والتأكد من دقة موسم الإنتاج، وضرورة الحصول على الاستشارات الفنية قبل طرح المنتج، مع إجراءات لمنع إعادة استخدام العبوات التالفة لضمان سلامة الغذاء. كما تم مراجعة معايير تراخيص خطوط الإنتاج والتعبئة، مع توعية المستهلكين بكيفية اختيار وتخزين الزيت بشكل صحيح، لضمان جودة المنتج وحمايته من الممارسات الضارة.