سوق "شبيه الجبن" في السعودية يتوسع

تتناول المقالة انتشار منتجات "شبيه الجبن" والمواد الغذائية المشابهة لها في الأسواق السعودية، حيث بلغ حجم سوق هذه المنتجات في 2024 نحو 170 مليون ريال، مع توقع نمو سنوي يقارب 11%. تشكل هذه المنتجات بدائل أرخص من الأصلية، مع فروقات سعرية تصل إلى أكثر من 50%، مما يرفع من تنافسيتها ويزيد من حضورها على الرفوف. يُذكر أن "شبيه الجبن" يُصنع عادة من مكونات تحتوي على زيوت نباتية مثل زيت النخيل مع مواد مضافة، وتُكتب كلمة "شبيه" على العبوات وفقًا لضوابط هيئة الغذاء والدواء منذ 2020، لضمان وعي المستهلك. وعلى الرغم من سلامة المنتجات، يركز الخبراء على أن المحتوى الغذائي لها قد يحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح، ما قد يؤثر على جودة النظام الغذائي ويُحمل مخاطر صحية مع الاستهلاك المفرط. يزداد انتشار المنتجات الشبيهة بسبب فارق الأسعار، حيث تتفاوت بين 15 و30 ريال للكيلوجرام، مقابل 60-65 ريال للأجبان الأصلية، وتستخدم بشكل واسع في الأطعمة المصنعة والتجارية. يُنبه الخبراء إلى ضرورة قراءة مكونات المنتج، مع التوازن بين السعر والجودة الغذائية للحفاظ على نظام غذائي صحي، خاصة مع استمرار نمو السوق وتزايد الطلب.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل