مستشفى أول نوفمبر يعالج يوميا 10 حالات تسمم غذائي

كشف رئيس مصلحة الاستعجالات بالمستشفى الجامعي بأول نوفمبر في وهران أن المُستشفى يتلقى يومياً بين 10 و15 حالة تسمم غذائي منذ بداية فصل الصيف. وأوضح أن أسباب التسمم تشمل تناول أطعمة ومياه ملوثة تحتوي على بكتيريا أو فيروسات أو طفيليات، بالإضافة إلى سموم تفرزها بعض الجراثيم. تتسبب هذه الملوثات في التهاب المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى أعراض مثل الإسهال، آلام البطن، الحمى، والتقيؤ، مع إمكانية حدوث مضاعفات للفئات الحساسة. وأكد أن من أبرز أسباب انتشار التسمم الصيفي سوء حفظ الفواكه الموسمية، تعرضها لأشعة الشمس، غياب قواعد النظافة الشخصية، خاصة غسل اليدين، وشراء الأطعمة من مصادر غير موثوقة خاصة الباعة المتجولين، داعيًا إلى الالتزام بالإجراءات الوقائية مثل غسل اليدين والفواكه جيدًا، وشراء الأطعمة من مصادر موثوقة، واتباع شروط التبريد والطهي الجيد، مع التخلص من الأغذية المشكوك فيها للحد من هذه الحالات والحفاظ على صحة السكان.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل