أول مطعم هندي بأمريكا

افتتح الطاهي الهندي رانجي سمايل مطعم «عمر الخيام» في نيويورك عام 1901، وكان على الأرجح أول مطعم هندي في الولايات المتحدة، لكنه أُغلق في غضون عام. تلاشت شهرته وسط متاعب قانونية وادعاءات ملفقة بشأن هويته، واختفى عن الأنظار بحلول عام 1937. ورغم قِصر عمر مطعمه، أسهم سمايل في تمهيد الطريق للمطبخ الهندي في أمريكا.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل