تأثير مفاجئ لشرب الماء أثناء الأكل
تُظهر دراسة حديثة أن شرب الماء خلال تناول الطعام قد يزيد من كمية الطعام التي يتناولها الشخص، حيث يُعزى ذلك إلى أن الماء يعزز تماسك نكهة الطعام ويطيل الشعور بالمتعة أثناء الأكل، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية، بدلاً من شعور الشبع الذي يُعتقد أنه يمنعه. وقد أدى ذلك إلى استنتاج أن تناول الماء أثناء الوجبة لا يُساعد على تقليل كمية الطعام أو السعرات، بل قد يساهم في زيادة الاستهلاك، خاصة مع تكرار الشرب بين اللقم. وتُوضح الدراسة أن زيادة استهلاك الماء ترتبط بزيادة حوالي 50 سعرًا إضافيًا لكل 100 مل من الماء المشروب، مشيرة إلى أن الماء يتسرب من المعدة بسرعة، وبالتالي لا يحقق شعور الامتلاء. العلماء يدرسون حالياً العلاقات السببية بشكل أعمق، ولكن النتائج الحالية تشير إلى أن استهلاك الماء أثناء الأكل يُمكن أن يعزز كمية الطعام المتناول بدلًا من تقليلها.
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)