طريقة تحضير الملوخية الناشفة في المنزل

تتناول المقالة طريقة تحضير الملوخية الناشفة على الطريقة المصرية، وتوضح أن من أهم مكوناتها كوب من الملوخية الناشفة، وأربعة أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم، وخمس فصوص من الثوم المفروم، وملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة، وملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة، بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة. يستهل التحضير بنقع الملوخية في الماء لمدة 10 دقائق ثم تسخن المرقة حتى الغليان وتُضاف الملوخية تدريجيًا مع التقليب. تُترك على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ويجهز التقلية بقياس السمن مع الثوم والكزبرة، وتضاف إلى الملوخية قبل التقديم، التي تُقدم ساخنة مع الأرز أو اللحم.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل