14 شروط للحصول على ترخيص مخبز بلدي

تحدد وزارة التموين والتجارة الداخلية 14 شرطًا للحصول على ترخيص إنشاء مخبز بلدي يعمل بالدقيق استخراج 82%، ويشمل ذلك اشتراطات فنية وإنشائية وصحية لضمان جودة المنتج وسلامة العمليات. يشترط أن تكون مساحة المخبز لا تقل عن 65 مترًا مربعًا، وأن يكون المبنى من الخرسانة المسلحة بارتفاع لا يقل عن 4 أمتار، مع توفر مصادر مياه وكهرباء وصرف صحي مناسبة. كما يُشترط استخدام السولار أو الغاز الطبيعي في تشغيل الأفران، مع إيقاف استخدام المازوت، وتركيب نظم تهوية وتهوية مناسبة، وامتثال لمعايير الأمن الصناعي مثل توفير أجهزة إطفاء، والاحتفاظ بميزان حساس، وتخصيص منفذ عرض للخبز.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل