_1777352142843_145525226.png&w=48&q=75){kind=small}
خبيرة تحذر من غسيل الخضروات قبل التخزين
تناولت المقالة التحذير الذي قدمته باحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، من ضرورة عدم غسل الخضروات والفواكه قبل تخزينها في الثلاجة، حيث يُفضل غسلها فقط قبل الاستخدام. وأكدت أن الخضروات والفواكه تظل تمر بعملية التنفس بعد القطف، لذا يُنصح بتخزينها في أكياس مثقبة تتيح مرور الهواء، واستخدام إسفنجة جافة لامتصاص الرطوبة التي قد تساهم في نمو البكتيريا. كما أشارت إلى أن الثلاجة تُستخدم للتبريد المؤقت، بينما يُعد الفريزر أكثر فاعلية للحفظ الطويل الأمد، وحذرت من فتح باب الثلاجة بشكل متكرر خلال الصيف، حيث يسبب اضطراب درجات الحرارة ويزيد من فرصة تلف الأطعمة.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)