اتحاد الدواجن: مصر تحقق اكتفاءً من البيض وتصدر فائض

أفاد اتحاد منتجي الدواجن في مصر بأن البلاد تحقق اكتفاءً ذاتيًا من البيض وتصدر فائضًا يتراوح بين 30 و40% من الإنتاج، مع وجود رقابة دورية وتحاليل منتظمة على المزارع لضمان سلامة المنتج. وأكد أن البيض يُطلى وفق البروتوكول الأوروبي ويحافظ على طبقته الطبيعية، وأن غسل البيض أثناء التخزين ممنوع إلا قبل الطهي، مما يجعله آمنًا للاستهلاك. كما أوضح أن فارق اللون بين البيض الأبيض والبني بسيط ويعود لذوق المستهلك، وأن فائض الإنتاج يعزز من توافره الطازج وانخفاض أسعاره.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل