منتجو الدواجن: مصر تتداول البيض طبيعيا

تأكيدًا على سلامة البيض المصري، قال أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إنه لم تُسجل أي إصابات بالسالمونيلا في الدجاج المصري، وأن مصر تورد البيض بدلاً من استوراده، مع عمليات فحص دورية من الوحدات البيطرية والرقابة المستمرة على المنتجات المارة في الأسواق. كما أوضح أن قشرة البيضة تعمل كحاجز طبيعي يمنع اختراق البكتيريا، وأن السالمونيلا لا تدخل داخلها إلا إذا تعرضت للكسر أو عمليات غسل تزيل الطبقة الواقية. وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن التلوث المبلغ عنه في الولايات المتحدة لا يعكس وجود مشكلة عامة في مصر، حيث أن حالات السحب استهدفت دفعات محددة من منتجات شركة "Midwest Poultry Services" ولا تمثل خطرًا على السوق المصرية.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل