21 Hrs
المصدر:
المصري اليوم
طرق للحفاظ على تفاحه طازجًا في صندوق طفلك
التحول إلى اللون البني عند تقطيع التفاح يحدث نتيجة لعملية الأكسدة التي تتفاعل فيها إنزيمات الثمرة مع الأكسجين. للحفاظ على لون التفاح طبيعيًا وطازجًا داخل اللانش بوكس، يمكن استخدام عدة حيل فعالة، منها: غمر الشرائح في عصير الليمون أو البرتقال الذي يحتوي على أحماض تبطئ الأكسدة، والنقع في ماء مملح لمدة دقيقة واحدة، أو استخدام ملعقة من العسل الطبيعي مذابة في الماء لنقع الشرائح التي تمنع نشاط الإنزيم المسبب للتلون. كما يُنصح بقص التفاح باستخدام أدوات غير معدنية وتخزين الشرائح في علب محكمة الإغلاق مغطاة بالغطاء البلاستيكي لمنع تعرضها للهواء، مما يطيل من مدة طزاجتها ويجعلها أكثر شهية للأطفال في المدرسة.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)