شيفة أم معاذ تكشف وصفة فخدة المندي
ركز المقال على طريقة إعداد فخدة مندي في الفرن بطريقة سهلة وبسيطة، دون الحاجة إلى الدفن في الزير أو الطرق التقليدية. توضح الشيف أم معاذ أن الوصفة تعتمد على تتبيلة من توابل وخضروات مثل الزعتر، الروزماري، الزعفران، دبس الرمان، والعسل الأسود، مع استخدام البصل والخضروات المتوفرة في المنزل. يتم تتبيل اللحم جيدًا، ثم طهيه في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات بدون إضافة ماء، حتى يصبح اللحم طريًا وينفصل عن العظم، ليوفر طعمًا قريبا من المندي التقليدي بطريقة مناسبة للبيت.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)