19 Hrs
المصدر:
The Guardian
لماذا لا يختفي اللحم رغم التحول إلى النظام النباتي
يصبح النباتية والبدائل المستندة إلى النباتات أكثر شعبية في الدول المتقدمة، حيث يُعرف حوالي 10% من الألمان بأنهم نباتيون أو نباتيون بشكل صارم، وتتجه نسبة كبيرة نحو اتباع حميات فليكسيترية. على الرغم من تزايد وعي المستهلكين بالمخاطر الصحية والأضرار البيئية الناتجة عن الزراعة الحيوانية، إلا أن استهلاك اللحوم عالميًا لايزال في ارتفاع، ويُعزى ذلك بشكل كبير إلى زيادة استهلاك الدجاج ولحم الخنزير. يعمل قطاع اللحوم بنشاط للحفاظ على هيمنته، ومن المتوقع أن يرتفع استهلاك اللحوم وإصدارات انبعاثات الماشية بشكل أكبر، على الرغم من الدعوات المتكررة من العلماء وخبراء الصحة لتقليل استهلاك اللحوم.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)