الملح السلتي: خصائصه ومميزاته

الملح السلتي هو نوع من الملح البحري الطبيعي يُعرف باسم «سيل غري» أو «الملح الرمادي»، ويتميز بلونه الرمادي وحبيباته الكبيرة وقلة معالجته، مما يساعد على الاحتفاظ بمعادن طبيعية مثل المغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يُستخرج من مياه البحر عبر عملية تبخر طبيعية، وتعود أصوله إلى الساحل السلتية في شمال غرب فرنسا، مع انتشاره حالياً في عدة مناطق حول العالم. على الرغم من احتوائه على معادن نادرة، لا توجد أدلة علمية قوية تؤكد فوائد صحية إضافية له غير تحسين المذاق قليلاً، ويُلاحظ أن محتواه من الصوديوم قد يكون أعلى قليلاً من أنواع الملح الأخرى، مع أهمية اليود الذي يتوفر بشكل رئيسي في ملح الطعام العادي.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل