دراسة تكشف أن الأطعمة فائقة المعالجة تؤثر على حجم مخ الأطفال

تشير دراسة حديثة إلى أن تناول الأطفال في الولايات المتحدة للأطعمة فائقة المعالجة، التي تمثل نصف السعرات التي يحصلون عليها، يؤثر على حجم أجزاء من المخ المسؤولة عن الانفعالات والتحفيز قبل سن السادسة. ووجدت الدراسة أن زيادة بنسبة 10% في استهلاك هذه الأطعمة ترتبط بانخفاض قدره 2% في حجم تلك الأجزاء في المخ، مع وجود تغيرات في تركيب المخ تتعلق بالذاكرة والتفكير والسلوك. ويؤكد الباحثون أهمية إجراء دراسات إضافية لفهم الأثر طويل الأمد لهذه التغيرات على صحة الأطفال.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل