الفول السوداني والدماغ

أظهرت دراسة صغيرة شملت 31 بالغًا سليمًا تتراوح أعمارهم بين 60 و75 عامًا أن تناول 60 غرامًا يوميًا من الفول السوداني المحمّص بقشره وغير المملح لمدة 16 أسبوعًا عزز استجابة الإنسولين في مناطق دماغية مرتبطة بالذاكرة، بينها الحُصين. وارتفع تدفق الدم الكلي في الدماغ بنحو 4 في المائة، فيما قال الباحثون إن مكونات متعددة في الفول السوداني قد تسهم في هذه النتائج، التي تشير إلى فائدة محتملة لصحة الدماغ لدى كبار السن.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل