المواد الحافظة ترفع مخاطر القلب

كشفت دراسة فرنسية أن تناول الأغذية التي تحتوي على مواد حافظة يزيد من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات القلبية. وأظهرت الدراسة أن استهلاك بعض المواد الحافظة، مثل نترات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم، يزيد خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 29%، وخطر أمراض القلب بنسبة 16%. كما أن المستهلكين للأغذية المحتوية على مضادات للأكسدة يعانون من زيادة بنسبة 22% في احتمالات ارتفاع ضغط الدم.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل