تأثيرات غير متوقعة لافراط في بهار الخريف

تناول القرفة بشكل معتدل آمن لمعظم الناس، ولكن الإفراط في استهلاك نوع معين منها، خاصة قرفة كاسيا الغنية بالكومارين، قد يسبب أضراراً للكبد عند الاستهلاك المفرط لفترات طويلة. تحتوي قرفة كاسيا على مستويات مرتفعة من الكومارين التي قد تؤدي إلى تلف الكبد، خاصة لدى المصابين بأمراض الكبد مثل الالتهاب أو التليف، حيث يظهر ذلك من خلال أعراض مثل الغثيان المستمر، فقدان الشهية، التعب، واليرقان. في المقابل، فإن قرفة سيلان، المعروفة بأنها "حقيقية" وتحتوي على مستويات منخفضة جداً من الكومارين، تعتبر خياراً أكثر أماناً للاستخدام اليومي أو بكميات كبيرة. ينصح الأشخاص الذين يتناولون القرفة بشكل يومي، خاصة في مكملات أو منتجات موجهة لضبط مستويات السكر أو إنقاص الوزن، بالاعتماد على قرفة سيلان وتجنب الإفراط في استهلاك كاسيا لتقليل مخاطر الكومارين. يمكن أن يؤدي تناول أكثر من غرامين من قرفة كاسيا يومياً لشخص يزن حوالي 60 كيلوغراماً إلى الوصول إلى الحد اليومي المسموح من الكومارين، وهو ما يمكن أن يضر الكبد إذا استمر لفترة طويلة. لذلك، يُنصح بشكل خاص مرضى الكبد أو من يعانون من أمراضه بتوخي الحذر وتجنب الإفراط في استخدام القرفة الكاسيا.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل