منظمة تحذر من هدر الطعام وتأثيره على المياه

تسلط المقالة الضوء على تحذير منظمة "إيندا" البيئية من التداعيات البيئية والاقتصادية الناتجة عن هدر الطعام، خصوصاً على المياه والموارد الطبيعية. وتبين أن هدر الطعام يزيد من ضغط المياه والتربة، ويسهم في انبعاث غازات الدفيئة، حيث ينطوي على خسائر مائية هائلة، مثل هدر كيلوغرام واحد من لحم البقر الذي يعادل نحو 50 ألف لتر من المياه، وكوب الحليب الذي يعادل ألف لتر. تشير المنظمة إلى أن العالم يهدر أكثر من 1.05 مليار طن من الطعام سنوياً، أي حوالي 19% من إجمالي الغذاء المتاح للمستهلكين، ويسهم ذلك بنسبة 8-10% من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية. كما يحذر التقرير من تأثيرات الهدر على الأراضي والتنوع البيولوجي، ويرى أن الوسائل للحد من المشكلة تشمل شراء الطعام حسب الاحتياج، فرز المخلفات العضوية، والتبرع بالفائض. في العراق، يقدر أن الفرد يهدر سنوياً نحو 101 كيلوغرام من الطعام، وأن إجمالي الهدر في البلاد يتجاوز 4.5 مليون طن سنوياً، مع تصاعد مشكلة النفايات العضوية والضيافة المفرطة، داعياً لتفعيل الإجراءات للحد من الاستهلاك والتخلص بشكل مسؤول.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل