الغذاء والدواء: مدة النقل تؤثر على سلامة الوجبة
تؤكد مديرية شؤون المناطق في المؤسسة العامة للغذاء والدواء على أهمية مدة نقل الوجبات الغذائية في الحفاظ على سلامتها، وخاصة خلال فصول الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة. حيث نفذت المؤسسة أكثر من 40 ألف زيارة ميدانية منذ بداية العام، تركزت على المنشآت الغذائية وتزامنت مع موسم الصيف لزيادة استهلاك الوجبات السريعة والمتطلبات الصيفية. وتشمل الرقابة فحوصات على المستودعات، وشهادات صحية للعاملين، والت verifies سلامة المواد وظروف التوصيل، مع تحذير من ضرورة تقليل مدة النقل لتجنب تدهور جودة الطعام. في حال المخالفات، تتنوع الإجراءات من تنبيهات إلى إغلاق المنشآت أو إحالتها للنيابة، مع التركيز على الحفاظ على مستويات درجات الحرارة خلال عمليات النقل.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)