الفائض يهدد منظومة إنتاج البندورة

أشار مساعد الأمين العام للثروة النباتية في وزارة الزراعة إلى أن ارتفاع إنتاج الطماطم إلى حوالي ألف طن يوميًا في الأردن يسبب فائضًا يتراوح بين 500 و800 طن، بينما يحتاج السوق المحلي بين 450 و500 طن يوميًا. هذا الفائض يتطلب تطوير صناعة غذائية لتحويل المحصول إلى منتجات ذات قيمة مضافة، والاعتماد على التصنيع الغذائي وإطالة عمر التسويق للمحصول لتحسين الاستفادة من الإنتاج. كما أكد أهمية ربط قرارات الإنتاج باحتياجات السوق والتصدير، وتعزيز دور التصنيع الزراعي لضمان استقرار السوق وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مع ضرورة وضع منظومة متكاملة تبدأ قبل الزراعة وتشمل تحديد الأسواق المستهدفة.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل