دراسة تكشف مفاجأة حول عشاق الفلفل الحار

تناول الدراسة التي أُنشرت عام 2022 العلاقة بين الإفراط في تناول الفلفل الحار وزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، حيث أظهرت نتائج تحليل 14 دراسة رصدية شملت أكثر من 11 ألف مشارك أن الذين تناولوا كميات كبيرة من الفلفل الحار كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء بنحو ثلاثة أضعاف مقارنة بمن تناولوا كميات أقل. ويرتبط ذلك بمادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار التي قد تسبب تهيجًا متكررًا في بطانة المريء. ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن النتائج لا تثبت أن الفلفل الحار يسبب السرطان مباشرة ويُنصح بتناوله باعتدال، خاصة لمن يعانون من ارتجاع معدي مريئي أو مريء باريت. وتستدعي النتائج مزيدًا من البحث لفهم العلاقة بشكل كامل.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل