دراسة: سخونة المشروبات ترفع خطر السرطان

تُظهر الدراسة أن شرب المشروبات شديدة السخونة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية في المريء، حيث يزيد المخاطر بأكثر من ثلاث مرات مقارنة بالمشروبات الدافئة. الدراسة شملت حوالي مليون شخص في المملكة المتحدة وأكدت أن تناول المشروبات الساخنة، خاصة عند درجات حرارة تتجاوز 65 درجة مئوية، مرتبط بزيادة احتمالات السرطان بنسبة تصل إلى 69-71%، خاصة عند استهلاك ستة مشروبات أو أكثر يوميًا. الباحثون يوصون بتقليل درجة حرارة المشروبات للوقاية من الحالة، مع التقدير أن خفضها قد يمنع حوالي 14% من حالات سرطان المريء سنويًا في بريطانيا، إلا أن الدراسة لم تتضمن قياسات فعلية لدرجات الحرارة، وإنما استندت إلى وصف المشاركين. يربط الخبر بين تكرار التعرض للحرارة المرتفعة وتلف الغشاء المخاطي للمريء، الأمر الذي قد يساهم في تطور السرطان، مع تذكير الوكالة الدولية لبحوث السرطان بأن المشروبات فوق 65 درجة مئوية تعتبر "مسببة للسرطان على الأرجح".

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل