جودة الزيت وحماية الأشجار

دعت وزارة الزراعة اللبنانية المزارعين إلى اتباع ممارسات سليمة خلال قطاف الزيتون ونقله وعصره للحفاظ على جودة الزيت وسلامة الأشجار والعاملين. وأوصت ببدء القطاف عندما تبلغ الثمار المتلوّنة نحو 50%، واستخدام القطاف اليدوي أو الأمشاط أو الوسائل الميكانيكية المناسبة، مع تجنّب العصي والأكياس وعدم خلط الثمار السليمة بالمتساقطة على الأرض. كما شددت على نقل الزيتون إلى المعصرة وعصره في يوم قطافه، أو خلال مدة لا تتجاوز 48 ساعة، وحفظه مؤقتاً في مكان مظلل وجيد التهوية بطبقة لا تزيد على 20 سنتيمتراً، مع استخدام سلالم مثبتة لتقليل مخاطر إصابات العاملين.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل