إرشادات لدعم زيت الجنوب

دعت وزارة الزراعة المزارعين إلى اتباع ممارسات سليمة خلال قطاف الزيتون ونقله وعصره، للحفاظ على جودة الزيت وسلامة الأشجار والعاملين. وأوصت ببدء القطاف عند تغيّر لون نحو 50% من الثمار، وتجنب استخدام العصي أو خلط الثمار السليمة بالساقطة، ونقل المحصول في أقفاص بلاستيكية مهوّاة بدل الأكياس. ويُفضّل عصر الزيتون يوم قطافه، على ألا تتجاوز المهلة 48 ساعة، مع حفظه في الظل بطبقة لا يزيد سمكها على 20 سنتيمتراً.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل