سبل انتقال التريشينيلا

أوضحت وزارة الزراعة أن داء التريشينيلا تسببه دودة طفيلية، وينتقل إلى الإنسان عبر تناول لحوم مصابة نيئة أو غير مطهوة جيداً، ولا ينتقل بين الأشخاص. وتُعد لحوم الخنازير، خصوصاً البرية، وبعض الحيوانات البرية من أبرز مصادر العدوى، وقد يحدث تلوث تبادلي عبر الأدوات والأسطح الملوثة. ودعت الوزارة إلى فصل اللحوم النيئة عن الأغذية الأخرى وتنظيف الأدوات، وفحص لحوم الطرائد قبل استهلاكها وطهيها جيداً، مؤكدة أن الفحص لا يغني عن الطهي.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل