أبحاث تكشف سر حب البصل

شهدت الأبحاث الطبية والاكتشافات العلمية في الآونة الأخيرة التركيز على الفوائد العلاجية للخضروات من عائلة الثومية، وعلى رأسها البصل. إذ أظهرت الدراسات أن استهلاك مئة غرام من البصل الأحمر الطازج يمكن أن يخفض مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، بفضل مركبات الكبريت العضوية مثل الأليسين والكيرسيتين التي تعزز إنتاج الإنسولين وتحسن امتصاص الجلوكوز. كما تُظهر الأبحاث أن مركبات الكيرسيتين تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر تصلب الشرايين، إلى جانب خصائصه المضادة للسرطان ودعمه للجهاز المناعي وصحة الجهاز الهضمي، مما يجعل البصل مكونًا مهمًا في نظام غذائي متوازن لتعزيز الصحة العامة.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل