18 Hrs
المصدر:
عين ليبيا
تأثير الشاي والقهوة على امتصاص الحديد
يعاني الجسم من نقص الحديد الذي يعتبر ضروريًا لتكوين الهيموغلوبين، البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين في خلايا الدم، ويؤدي نقصه إلى فقر الدم، خاصة عند النساء الحوامل والأشخاص المعرضين لفقدان الدم. المصادر الغنية بالحديد تشمل المحار والمأكولات البحرية، التي تحتوي على أعلى نسبة من الحديد الهيمي، وهو الأكثر امتصاصًا، بالإضافة إلى اللحوم والدواجن والأسماك. يُفضل للأشخاص النباتيين الاعتماد على مصادر مثل العدس، الفاصوليا، الحمص، والبذور، مع تعزيز امتصاص الحديد غير الهيمي عبر تناول فيتامين C، وتجنب الشاي والقهوة أثناء الوجبات لأنها تقلل من الامتصاص. تختلف حاجة الجسم للحديد وفقًا للعمر والجنس، وتُعد اختبارات الفيريتين من الأدوات المهمة لتشخيص نقص الحديد. ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالحديد بشكل متوازن والابتعاد عن مكملات الحديد دون استشارة طبية، إذ أن نقص الحديد يمكن أن يكون نتيجة لفقدان الدم أو مشاكل في الامتصاص أو زيادة الاحتياجات، وتظهر أعراضه في التعب والضعف وضيق النفس، ويجب تقييم الحالة طبيًا للتشخيص الصحيح والعلاج المناسب.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)