تقنية جديدة لزيادة قيمة التمور
تستعرض المقالة جهود سلطنة عمان في تحسين صناعة التمور من خلال تطوير تقنيات التجفيف الحديثة، مثل التجفيف داخل غرف مغطاة بالبولي كربونيت، بهدف الحفاظ على نظافة وجودة الثمار وتقليل الفاقد بعد الحصاد. وأظهرت الدراسات أن هذه التقنية أكثر كفاءة في حماية التمور من الأتربة والحشرات، مما يعزز جودة المنتج ويزيد من قيمته التسويقية. كما تؤدي تحسينات عمليات التجفيف إلى دعم المزارعين عبر توفير خيارات تسويقية إضافية، وزيادة القيمة الاقتصادية للتمور، وتحقيق أمن غذائي من خلال إنتاج تمور محفوظة يمكن تخزينها لفترات طويلة. وتشير البيانات إلى أن إنتاج التمور في سلطنة عمان بلغ 400,522 طنًا في 2024، مع وجود أكثر من 9 ملايين نخلة، وتعد عمان ثاني أكبر مصدر للتمور خليجيًا والثامنة عالميًا، مع إنتاجية عالية تصل إلى 51 كجم للنخلة، متفوقة على المتوسط العالمي البالغ 40 كجم.
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)