جمعية دورا تنتج من العنب المنتجات التراثية

تتناول المقالة جهود جمعية دورا التعاونية للتصنيع الغذائي في محافظة الخليل لتحويل فائض العنب إلى منتجات تراثية متنوعة. وتنتج الجمعية نحو 22 صنفًا من المنتجات، منها الدبس، العنبية، المربيات، الملح، والزبيب، مما يسهم في الحفاظ على التراث الغذائي الفلسطيني، ودعم المزارعين، وتوفير فرص عمل للنساء. وتستخدم الجمعية أساليب حديثة في التصنيع لتعزيز جودة المنتجات، وتعمل على نقل الخبرات للأجيال الشابة لضمان استمرار الحرف التقليدية. هذه المبادرة تعكس استثمارًا في المنتجات الزراعية المحلية، وتواصل الحفاظ على إرث العنب الفلسطيني وتعزيز اقتصاد المجتمع المحلي.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل