لا تتخلص من قشر الخيار

يساعد تناول الخيار بقشره على الحصول على الألياف التي تدعم الهضم وتخفف الإمساك، وفيتامين ك والمعادن المهمة لصحة العظام، إضافة إلى مركبات نباتية وفيتامين ج التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. ويحتوي الخيار على أكثر من 95% ماء، كما أن الكوب منه يوفر نحو 17 سعرة حرارية، ما يجعله خيارًا منخفض السعرات يساعد على الترطيب وإدارة الوزن، لكنه لا يغني عن أطعمة توفر البروتين والدهون الصحية. وينصح بغسله وفرك قشرته جيدًا، وبأن يحافظ مستخدمو الأدوية المتأثرة بفيتامين ك على استهلاك منتظم له وفق إرشادات الطبيب.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل