تأثير ترك منتجات الألبان

قد يؤدي التوقف عن تناول منتجات الألبان إلى خمسة تغيّرات: تخفيف أعراض عدم تحمّل اللاكتوز، وتحسّن حب الشباب لدى بعض الأشخاص، وانخفاض مدخول الكالسيوم وفيتامين «د»، وفقدان الوزن إذا خفّض إجمالي السعرات، وخسارة مصدر مهم للبروتين. وتشير تقديرات إلى أن عدم تحمّل اللاكتوز يصيب ما يصل إلى 75% من سكان العالم، فيما توفر الألبان نحو 40% من الكالسيوم في النظام الغذائي الأمريكي المعتاد، وقد تتجاوز كمية البروتين في حصة من بعض أنواع الزبادي أو الجبن القريش 23.5 غراماً. ويوصي التقرير بتعويض العناصر المفقودة بمصادر أخرى، مثل البيض والأسماك والدجاج والبقوليات، واختيار بدائل مدعمة بالكالسيوم وفيتامين «د»؛ فالاستغناء عن الألبان ليس ضرورياً للجميع.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل