نضج المانجو وفيتاميناتها

تتغير القيمة الغذائية للمانجو مع نضجها؛ إذ ترتفع مستويات السكريات الطبيعية وأحماض أوميغا 3 و6 وفيتامينات «ب» والكاروتينات والبوليفينولات، بينما ينخفض محتواها من فيتامين «سي». ومع ذلك، تظل المانجو الناضجة مصدراً جيداً لهذا الفيتامين، فيما تختلف مستويات الألياف ومضادات الأكسدة بحسب الصنف وطريقة التخزين.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل