10 Hrs
المصدر:
شبكة فلسطين الإخبارية
المصدر: شبكة فلسطين الإخبارية
10 Hrsشبكة فلسطين الإخبارية
المصدر: شبكة فلسطين الإخبارية
10 Hrsجاهز للتشغيل
جاهز للتشغيل
تحافظ عائلة شاور في الخليل منذ عام 1926 على صناعة الطحينية والحلاوة، التي أسسها جدّ العائلة بمعصرة للسمسم في البلدة القديمة، وتوارثها الأبناء جيلاً بعد جيل. ينتج المصنع الطحينية والحلاوة والسيرج وزيت السمسم، جامعاً بين الآلات الحديثة والعمل اليدوي في مراحل التصنيع؛ وتتكوّن الحلاوة من السكر والطحينية بنسبة 50% لكل منهما. وتواصل العائلة التمسك بجودة المنتجات ومذاقها الأصيل، والحفاظ على الحرفة بوصفها جزءاً من تراث المدينة.
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)