9 Hrs
المصدر:
قدس نت
دقاق توقّع بنت مريم
قدّمت الطاهية الفلسطينية سلام دقاق عرضاً حياً لإعداد مقلوبة الزهرة بالدجاج في الدورة الـ45 من معرض الشارقة الدولي للكتاب، مستحضرةً ذكرياتها عن غداء الجمعة واجتماع العائلة. وشرحت طريقة ترتيب المكونات وقلب الطبق بعد نضجه، مؤكدةً ارتباط الطعام بالذاكرة والمكونات المحلية. كما وقّعت كتابها «بنت مريم»، الذي يجمع وصفات وحكايات عائلية توثق الثقافة والهوية الفلسطينية عبر أجيال من نساء الأسرة.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)