فعالية البروتين النباتي بعد التمرين

أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن تناول وجبة من الأرز والفاصوليا السوداء بعد التمارين المقاومة يحقق فاعلية أقل في تحفيز بناء بروتين العضلات مقارنة بالبروتينات الحيوانية، رغم تساوي كمية البروتين، بسبب اختلاف في استجابة الأحماض الأمينية وسرعة الامتصاص. الدراسة شملت 11 شابًا وُجد أن الوجبة النباتية لم تتفوق على مسحوق غذائي مطابق في العناصر الغذائية، وأشارت النتائج إلى أن نوعية مصدر البروتين واحتواؤه على الكربوهيدرات والألياف قد يبطئ عملية امتصاص الأحماض الأمينية ويسهم في ضعف استجابة العضلات بعد التمرين.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل