سبب عدم توصية الأطباء بإضافة الحليب إلى الشاي

لا يُنصح الأطباء عادة بإضافة الحليب إلى الشاي لأنه يقلل من فعالية المركبات المضادة للأكسدة الموجودة فيه، حيث تقترب نسبة التقليل من 11% إلى 75% اعتمادًا على نوع الحليب ومستوى الدسم، خاصة في الحليب خالي الدسم. يتفاعل بروتين الكازين في الحليب مع البوليفينولات في الشاي، مما يعيق امتصاص الجسم لهذه الفوائد، ويظهر أن الحليب كامل الدسم يؤثر أقل مقارنةً بالحليب خالي الدسم، بينما تؤثر أنواع الحليب النباتية بشكل أقل. لزيادة الفوائد الصحية، يُنصح بشرب الشاي صافيًا أو اختيار الشاي الأخضر، إذ يظل محافظًا على مضادات الأكسدة بشكل أكبر، مع ملاحظة أن تخفيف نكهة الشاي قد يزيد من استهلاك الكمية للاستفادة القصوى من فوائده.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل