_1777294237270_124456903.png&w=48&q=75){kind=small}
ارتفاع الصيف يهدد سلامة الفواكه والخضروات
تُظهر المقالة أن زيادة درجات الحرارة خلال الصيف ترفع من تحديات سلامة الخضروات والفواكه الطازجة في المملكة، خاصة مع تعرضها للتلوث خلال مراحل الإنتاج والنقل والتخزين والعرض. وتؤكد الجهات الرقابية، مثل وزارة البلديات والهيئة العامة للغذاء والدواء، على أهمية الالتزام بالممارسات الصحية لضمان سلامتها، خاصة عند التعامل مع المنتجات في الأسواق والبسطات المكشوفة حيث تزيد عوامل التلوث بسبب الحرارة والغبار وسوء التداول. كما يُنصح المستهلكون باختيار منافذ موثوقة، وتجنب المنتجات المتعفنة أو ذات الروائح غير الطبيعية، والحفاظ على سلامة المنتجات عند نقلها إلى المنازل. وعلى الرغم من أن أكثر من 1.6 مليون جولة رقابية نفذت خلال الربع الأول من 2026، إلا أن التحدي يظل قائمًا لضمان عدم تضرر المنتج من حرارة الصيف ويصل للمستهلك بشكل صحي وآمن.
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)