10 Hrs_1777294237270_124456903.png&w=64&q=75)
المصدر:
الوطن
إعادة إصدار كتاب فن الطبخ السعودي
تمت إعادة طباعة كتاب "فن الطبخ السعودي"، وهو أول موسوعة توثيقية لوصفات المطبخ السعودي، والتي أُعدت بالتعاون مع جمعية النهضة. بدأ العمل على إعداد الكتاب عام 1981 باستخدام جهود ميدانية شاركت فيها سيدات من مختلف مناطق المملكة، حيث تم جمع وتوثيق أصناف المطبخ التقليدي وطرق طبخها. استغرق إنجاز المشروع عدة سنوات، وانعكس في النسخة النهائية تنوع وغنى المطبخ السعودي، بهدف حفظ التراث الغذائي الوطني وتعزيزه، مع دعم من هيئة فنون الطهي وجمعية النهضة لتوثيق وصون الموروث الثقافي للطبخ السعودي.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)