866 مليون إصابة و1.5 مليون وفاة سنوية من الأغذية غير الآمنة

أعلنت منظمة الصحة العالمية أن الأغذية غير المأمونة تتسبب سنويًا في حوالي 866 مليون إصابة و1.5 مليون وفاة عالميًا، مع تعرض الأطفال دون سن الخامسة لخطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء بنحو ثلاثة أضعاف مقارنة بغيرهم. وتُظهر البيانات أن الملوثات الكيميائية مثل الزرنيخ غير العضوي والرصاص كانت مسؤولة عن 73% من الوفيات المرتبطة بالتلوث الغذائي في عام 2021، داعية الحكومات إلى تعزيز إجراءات سلامة الغذاء ومراقبة مصادر التلوث.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل