الصحة العالمية: وفيات وإصابات بسبب الأغذية غير الآمنة

أعلنت منظمة الصحة العالمية أن الأغذية غير المأمونة تتسبب سنويًا في حوالي 866 مليون إصابة مرضية و1.5 مليون وفاة حول العالم، مع تضرر الأطفال دون سن الخامسة بشكل خاص حيث يواجهون خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الغذاء بنحو ثلاثة أضعاف مقارنة بغيرهم. وأكدت أن الملوثات الكيميائية، خاصة الزرنيخ غير العضوي والرصاص، كانت مسؤولة عن 73% من الوفيات المرتبطة بالأغذية الملوثة في عام 2021، داعية الحكومات لتعزيز إجراءات سلامة الغذاء ومراقبة مصادر التلوث.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل