فنون الطهي يسجّل الموروث السعودي في كتاب كوالالمبور

شاركت هيئة فنون الطهي في معرض كوالالمبور الدولي للكتاب 2026، من خلال جناح المملكة العربية السعودية، برصد الموروث الغذائي السعودي وفنون الطهي المحلية التي تعد جزءًا من الهوية الثقافية للمملكة. تضمن المعرض إصدار كتاب "سفرة المائدة السعودية"، الذي يوثق تقاليد الطهي في مناطق المملكة الثلاث عشرة وفاز بجائزتين عالميتين في 2024. كما عرض الجناح كتاب "بريدة"، الذي يستعرض الإرث الثقافي والطهي لمدينة القصيم، وتسجيلها كمدينة مبدعة في فنون الطهي لدى اليونسكو. تهدف المشاركة إلى توثيق الوصفات التقليدية وحفظ التراث الغذائي الوطني.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل