7 Hrs_1777292798912_197359786.jpg&w=48&q=75)
المصدر:
عكس السير
عائلة سورية تزرع تراثها في بافاريا
تحولت محاولة عائلة سورية لإنتاج الجبن التقليدي إلى مشروع ناجح في منطقة برنهاردسفالد ببافاريا بألمانيا، حيث استطاعت العائلة على مدى سنوات تطوير أساليب صناعة الأجبان باستخدام الحليب المحلي وطرق مستوحاة من التقاليد السورية. بدأت القصة مع استخدام العائلة لمنفحة الجبن التي جلبتها من سوريا، ثم تعاونت مع مزارع ألماني لإنتاج أنواع من الأجبان مثل اللبنة والجبن المحفوظ بالمحلول الملحي، والتي تُباع حالياً في متاجر المنطقة. تمكنت العائلة من الدمج بين الخبرة الألمانية والتقاليد السورية، مما أسهم في إبداع منتجات تجمع بين الثقافتين وتحظى بانتشار محلي.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)