المعهد العربي: تسقيف اللحوم يخل بالتوازن

تسبب تسقيف أسعار اللحوم الحمراء في تونس في فقدان توازن منظومة اللحوم، حيث أدت السياسات الإدارية إلى تراجع العرض الحيواني وارتفاع الأسعار بشكل كبير، رغم تراجع تكلفة الأعلاف بنسبة تصل إلى 25٪. خلال عام 2026، وصل سعر الكيلوغرام إلى بين 60 و80 دينارا، مع تراجع توافر اللحوم في السوق، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الأضاحي إلى أكثر من 2000 دينار والأضاحي الحية إلى مستويات قياسية. كما أدت سياسات التسقيف إلى زيادة أنشطة التهريب والأسواق الموازية، وقلّصت عدد القطيع بنسبة تصل إلى 35٪، ورفعت أسعار اللحوم خمس أضعاف خلال 25 سنة، مع تهميش توازن القطاع الإنتاجي.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل