خبراء يحددون أسوأ وأفضل أنواع الجبن

كشف خبراء تغذية من بريطانيا أن القيمة الصحية للجبن لا تعتمد فقط على محتواه من الدهون، بل تتأثر أيضاً بمحتواه من البروتين، الكالسيوم والملح. وأوصوا باختيار أنواع مثل الجبن القريش لاحتوائه على 12 جراماً من البروتين و104 سعرات حرارية لكل 100 جرام، كخيار ممتاز للحفاظ على الكتلة العضلية والشعور بالشبع. في المقابل، يُنصح بتناول الشيدر والجبن الأزرق باعتدال نظراً لارتفاع محتواهما من الدهون والملح، حيث يزيد الإفراط في استهلاكه من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. كما يؤكد الخبراء أن إزالة الدهون من الجبن لا تؤثر على محتواه من الكالسيوم أو البروتين، ويجب اختيار الجبن بتوازن غذائي يعتمد على المحتوى العام وليس الدهون فقط.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل