فنادق الخليج تتبنى «حفظ النعمة» لدعم الاستدامة

ركزت المقالة على مبادرة جمعية حفظ النعمة في البحرين لإطلاق نموذج شراكة مع قطاع السياحة والضيافة بهدف تقليل هدر الطعام وتعزيز الاستدامة. أول مجموعة فندقية بحرينية، مجموعة فنادق الخليج، تبنت هذا النموذج كخطوة ريادية، حيث ستساهم في تغطية جزء من تكاليف إدارة فائض الطعام، بما في ذلك التعبئة والتوزيع على الأسر المستفيدة، مع توقع أن يقلل من الأعباء التشغيلية ويساعد على توسيع عمليات الجمع والتوزيع. يهدف المشروع إلى الحد من هدر الطعام الذي يصل إلى 600 طن يومياً خلال رمضان، وتصل نسبة الهدر بعد جائحة كورونا إلى زيادة قدرها 23%، وتعد الجمعية من أكبر الجهات التي تمكنت منذ تأسيسها في 2014 من توزيع أكثر من 3 ملايين وجبة وإنقاذ أكثر من 3000 طن من الطعام. كما يسعى النموذج إلى تعزيز ثقافة المسؤولية الاجتماعية والحد من الهدر، مع تشجيع المزيد من مؤسسات القطاع السياحي على الانضمام لتحقيق أثر مجتمعي وبيئي مستدام.

120% :الحجمحجم النص

تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي

عرض المقال بالكامل