1 Day
المصدر:
السبيل
الغذاء والدواء تطلق تدابير للسلامة
أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن تدابير صحية جديدة لضمان سلامة إعداد وتقديم الشاورما والمايونيز، تشمل اشتراطات خاصة بإعداد المادة في مراكز وأفرع المطاعم، وضمان الحصول على تراخيص وشهادات صحية للعاملين، وإجراء فحوصات دورية. تنص التدابير على تخصيص سيخ خاصة بكل عملية تحضير، وضرورة قياس درجة حرارتها، وتحديد مدة استخدام السيخ بحد أقصى 12 ساعة بعد بداية التحضير ليكون الطعام طازجًا ومطهياً بشكل كامل، ويُمنع استخدام البيض أو بودرة البيض في صوص الشاورما. تؤكد هذه الإجراءات على استمرار الحملات الرقابية لضمان التطبيق ومعاقبة المخالفين، بهدف تحسين سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.
120% :الحجمحجم النص
تنويه: هذا ملخص تم إنشاؤه بواسطة الذكاء الاصطناعي
التعليقات (0)